English  

كتب كريب بالجبنة والسبانخ والفطر

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كريب بالجبنة والسبانخ والفطر (معلومة)


المكوّنات

  • اثنتا عشرة شريحة من عجينة الكريب جاهزة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوبان من الفطر المُقطَّع إلى شرائح رفيعة من أيّ نوع.
  • ربع كوب من من البقدونس الطَّازج المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطَّازجة.
  • فص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • أربعة أكواب من أوراق السبانخ الطَّازجة المغسولة والمفرومة.
  • كميّة من جبنة الماعز المُفتَّتة.
  • كوبان من جبنة الموزاريلا المبشورة.


طريقة التحضير

  • نُسخّن الفرن مُسبقاً على درجة حرارة متوسِّطة.
  • نُسخّن الزيت في مقلاة عميقة مُناسبة، ونُضيف شرائح الفطر دُفعةً واحدة ونُقلّبها لمُدَّة عشر دقائق حتّى يتحول لونها إلى اللَّون البُنيّ.
  • نُُضيف البقدونس، والزعتر، والثوم، والملح والفلفل الأسود ونُقلّب هذه المكوّنات مع الفطر لمُدَّة دقيقة.
  • نُقلّل الحرارة إلى متوسِّطة ونُضيف السبانخ، ونُغطي المِقلاة لمُدَّة دقيقتين إلى أن يذبل السبانخ.
  • نرفع الغطاء ونُضيف جبنة الماعز مع التحريك حتّى تذوب الجبنة.
  • نضع كميّة من الخليط السابق في وسط كُل شريحة من الكريب، ونلفّ الشرائح.
  • نضع الكريب في الصينيّة وننثر كميّة من الموزاريلا على كُلٍ منها.
  • نُغطّي الصينية بورق الألمنيوم ونتركها في الفرن لربع ساعة إلى أن تذوب الجبنة، ونُقدّمها ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com