كتب كرات الكفتة بالطحينية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكفتة بالطحينية
# صينية الكفتة بالطحينية
# الكفتة بصلصة الطحينية
# الكفتة المشوية مع صلصة الطحينية
# كفتة الأرز بصلصة الطحينية
# حلى كرات الطحينية
# كرات الدجاج بصلصة الطحينية
# فول بالطحينية
# فول مدمس بالطحينية
# حمص بالطحينية والفلفل الحلبي
# شوربة الحمص بالطحينية
# الفول المدمس بالطحينية والخضار
# كص الدجاج العراقي بالطحينية
# الحمص بالطحينية على الطريقة العراقية
# الحمص بالطحينية على الطريقة اللبنانية
# صينية الشفلور بالطحينية
# سلطة الفاصولياء الحمراء بالطحينية
# سمك البلطي الحريف بالطحينية
# طريقة طبخ اليقطين بالطحينية
# طريقة عمل الزهرة بالطحينية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كرات الكفتة بالطحينية (معلومة)
| مدّة التّحضير | عشر دقائق |
| مدّة الطّهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لـِ | أربعة أشخاص |
المكوّنات
مكونات الكفتة:
- كيلو غرام من اللّحم الهبرة المفروم ناعماً مع البقدونس والبصل.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
مكونات صلصة الطحينة:
- نصف كوب من الطحينة .
- كوب من اللبن الرائب.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- رشة من الملح .
- رشة من الفلفل الأسود.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- صنوبر محمّر وبقدونس مفروم للزّينة.
طريقة التّحضير
تحضير الكفتة:
- تسخين الفرن لدرجة حرارة 180مْ .
- إضافة البهار، الملح، والفلفل وعجن الكفتة لخلط البهارات، وتشكليها إلى كرات متوسطة الحجم.
- تسخين الزّيت في مقلاة واسعة، وقلْي كرات الكفتة لتصبح ذهبية اللّون، ثمّ وضعها في طبق الفرن.
تحضيرالصلصة:
- إضافة الزّيت، والبصل في نفس المقلاة، وتقليبها ليذبل البصل ثمّ إضافتها الى طبق الكفتة.
- وضع الطحينة، الروب، الماء، عصير الليمون، الملح، والفلفل في طبق عميق وتقليبها باستخدام الشوكة للحصول على صلصة سائلة متجانسة، ثمّ توزيعها على كرات الكفتة.
- وضع الطّبق في الفرن لمدّة عشرين دقيقة لتتسبك الصلصة وتنضج الكفتة تماماً.
- إخراج الكفتة من الفرن، وتوزيع الصنوبر والبقدونس، وتقدميها مع الأرز الأبيض.
