كتب فوائد الشوفان الصحية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الفوائد الصحية للشوفان
# فوائد الخوخ الصحية
# الفوائد الصحية للملح
# فوائد زيت الصوجا الصحية
# الفوائد الصحية لزيت الزيتون
# الفوائد الصحية لبذور الشيا
# الفوائد الصحية للصبار
# فوائد الجمبري الصحية
# القيمة الغذائية والفوائد الصحية
# فوائد الأرز العلاجية والصحية
# الفوائد الصحية للحم الإبل
# فوائد لحم الأرانب الصحية
# الفوائد الصحية للوبيا
# الفوائد الصحية للسمك
# فوائد الكابوريا الصحية
# الفوائد الصحية لسمك السلمون
# الفوائد الصحية لورق العنب
# الفوائد الصحية للثوم
# فوائد الطماطم الصحية
# فوائد لبن العيران الصحية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فوائد الشوفان الصحية (معلومة)
تعتبر حبوب الشوفان من الحبوب الأكثر صحة على وجه الأرض، وهي غنية بالفيتامينات، والألياف، و مضادات الأكسدة، و خالية من الغلوتين، وهنالك العديد من الفوائد الصحية للشوفان، ومنها:
- امتلاك خصائص مضادةً للأكسدة: حيث يحتوي الشوفان على مجموعة فريدة من مضادات الأكسدة التي تسمى أفينان ثيراميد (بالإنجليزية: Avenanthramides) ، والتي توجد في الشوفان فقط، وتساعد على خفض ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أحادي أكسيد النيتروجين (بالإنجليزية: Nitric oxide) الذي يوسع الأوعية الدموية، كما أنّ مركبات الأفينان ثيراميد تمتلك خصائص مضادة للالتهاب والحكة أيضاً.
- احتواؤه على الألياف القابلة للذوبان: حيث يحتوي الشوفان على كميات كبيرة من ألياف بيتا-جلوكان (بالإنجليزية: Beta-Glucan) التي يمكنها الذوبان في الماء، لتشكّل محلولاً هلاميّاً سميكاً في الأمعاء، ممّا يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي، ومستويات السكر في الدم، كما أنّها تعزز الشعور بالامتلاء.
- علاج الإمساك: فقد يُصاب كبار السنّ بالإمساك بسبب حركات الأمعاء القليلة وغير المنتظمة، ولذلك فإنّهم قد يُنصحون بتناول ملينات الأمعاء، ولكنّها قد تسبب بعض المشاكل، كفقدان الوزن، وانخفاض جودة الحياة، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ القشرة الخارجية للشوفان تُعدّ غنيّةً بالألياف، والتي تخفف الإمساك عند كبار السن، ممّا ساعدهم على التقليل من استخدام الملينات أو توقفهم عن استخدامها تماماً.
- خسارة الوزن: إذ يُساعد تناول الشوفان على فقدان السعرات الحرارية والوزن، وذلك عن طريق تأخير الوقت الذي تستغرقه المعدة لإفراغ الطعام، وقد تزيد ألياف بيتا-جلوكان في دقيق الشوفان من الشعور بالامتلاء أيضاً، ممّا يؤدي إلى خفض السعرات الحرارية، وقد يقلل من خطر السمنة أيضاً.
