أطباق كارلا الصحية
ترقية حسابك
التحميل مجاناً لكن نقدم بعض الخدمات المدفوعة ادعمنا بالإشتراك فيها
حذف الإعلانات وتسريع تصفح المكتبة.
يبدأ التحميل بضغطة زر دون انتظار تجهيز الكتاب.
لا حدود لمرات التحميل.
يمكنك رفع كتب بلا حدود بالمكتبة.
تمكين القراء من تحميل كتبك دون إنتظار.
حذف الاعلانات على الكتب التي تنشرها.
لا مشاكل في روابط التحميل لكتبك المرفوعة.
كتاب أطباق كارلا الصحية
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
أطباق كارلا الصحية
| مؤلف: | كارلا حبيب مراد |
| قسم: | تغذية الأطفال الصحية [تعديل] |
| اللغة: | العربية |
| الناشر: | أكاديميا انترناشونال |
| ردمك ISBN: | 9953373485 |
| تاريخ الإصدار: | 01 يوليو 2005 |
| الصفحات: | 375 |
| ترتيب الشهرة: | 371,885 رقم 1 هو الأشهر ! |
| رابط مختصر: | نسخ |
| المزيد من الكتب مثل هذا الكتاب | |
وصف الكتاب
"أطباق كارلا الصحية" ليس كتاباً عادياً أبداً، من خلاله أرادت السيدة كارلا حبيب مراد، الأخصائية الرائدة في علم الغذاء والتغذية، الإجابة عن الكثير من الأسئلة والاستفسارات التي تشغل بال عموم الناس.
يضم الكتاب مجموعة متنوعة وشهية من الأطباق اللبنانية والعربية والعالمية. قامت المؤلفة بتحضيرها بمنتهى العناية وبطريقة صحية ترضي جميع الأذواق وتناسب جميع الأعمار. بنا فيهم الأطفال، سواء كانوا بصحة جيدة أو يعانون من مشاكل صحية مزمنة أو وزن زائد.
يركز الكتاب على مفهوم المطبخ الصحي وعلى الإرشادات التي تضمن سلامة الأطعمة وطرق حفظها وطهوها. ويتناول أهم الأغذية الشافية التي تلعب دوراً مهماً فبي الحفاظ على صحة الإنسان.
كتاب صحي شامل فيه الكثير من الأطباق الغذائية اللذيذة من سلطات وشوربات وأطباق تقليدية، بالإضافة إلى باقة رائعة ومتنوعة من الحلويات والعصائر.
بعد سبع سنوات من الثقة المتبادلة بيني وبين الجمهور العربي الكريم، عبر إطلالتي من على شاشة تلفزيون المستقبل، وبعد النجاح والرواج الكبيرين اللذين لاقاهما كتابي الأول "BhOTmhtQr0href='/itempage.aspx?id=LBb103483&search=books'>أسرار التغذية مع كارلا" بطبعتيه الأولى والثانية، جاء مشروع كتابي الجديد "أطباق كارلا الصحية" كتتمة طبيعية لكل هذه السنين الزاخرة بالتواصل والعطاء بيني وبين جمهوري الذي تابعني ووثق بي وبإرشاداتي، وتتويجاً للجهد المبذول للوصول إلى ثقافة صحية حقيقية تعم مجتمعاتنا العربية وتوفر لنا ولأطفالنا أسباب التغذية السليمة التي تكسب أجسامنا قوة ومناعة وتبعد عنها الأمراض والعلل.
ولطالما سئلت عن الطريقة التي أحضر من خلالها الطعام في بيتي، وما إذا كنت أطبق الإرشادات التي أوصي بإتباعها على أفراد عائلتي وعلى أصدقائي عندما أدعوهم إلى تناول الطعام في منزلي. لذلك قررت أثناء إعداد هذا الكتاب أن أختار مجموعة واسعة من الأطباق الصحية المحببة لدى أفراد عائلتي والتي تعلمت بعضاً منها عن طريق أمي وجدتي، والأطباق التي سترونها في هذا الكتاب ما هي إلا صور حقيقية لمائدتي الصحية التي أحضرها يومياً لعائلتي وأصدقائي.
لقد حرصت في هذا الكتاب أن أختار لكم مجموعة متنوعة من الأطباق التي ترضي جميع الأذواق وتناسب كافة الأعمار. ومن المفيد أن أذكر هنا أنني قد حضرت هذه الوصفات باستخدام أقل كمية ممكنة من الزيوت النباتية. وأعطيت الأفضلية دوماً لزيت الزيتون. ولم أحاول أبداً أن أستعمل الدهون المشبعة، كالزبدة والسمنة، في مكوناتها. كما سعيت دائماً أن أختار أصناف الألبان والأجبان القليلة الدسم أو الخالية منه. وبالنسبة للحوم فقد كنت ألجأ باستمرار إلى استخدام لحم العجل الهبر الخالي من الدهن (فيليه أو فوفيليه).
وبما أن المطبخ الصحي لا يكتمل من دون تحديد القيم الغذائية لكل طبق محضر فيه. فقد تم حساب القيم الغذائية لكل وصفة مقدمة في هذا الكتاب. شرط أن يتم الالتزام بالطريقة المتبعة في تحضير كل وصفة.
حقوق النشر محفوظة
لا يمكن قراءة الكتاب أو تحميله حفاظاً على حقوق نشر المؤلف و دار النشر
غير متوفر رقمياً أو ورقياً من خلال مكتبة نور، متروك للتقييم والمراجعة
شارك الكتاب :
مراجعة كتاب "أطباق كارلا الصحية"
اقتباسات كتاب "أطباق كارلا الصحية"
كتب أخرى مثل "أطباق كارلا الصحية"
كتب أخرى لـ "كارلا حبيب مراد"
فى حالة وجود مشكلة بالكتاب الرجاء الإبلاغ من خلال أحد الروابط التالية:
بلّغ عن الكتاب أو من خلال التواصل معنا
الكتب الإلكترونية هي مكملة وداعمة للكتب الورقية ولا تلغيه أبداً بضغطة زر يصل الكتاب الإلكتروني لأي شخص بأي مكان بالعالم.
قد يضعف نظرك بسبب توهج الشاشة، أدعم ناشر الكتاب بشراءك لكتابه الورقي الأصلي إذا تمكنت من الوصول له والحصول عليه فلا تتردد بشراءه.
أنشر كتابك الآن مجانا
