English  

كتب غزل البنات المعاصرة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

غزل البنات المعاصرة (معلومة)


يُمكن عمل غزل البنات المعاصرة كما يلي:


المكوّنات

  • مئة غرام من السكر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
  • خمسمائة غرام من الحليب.
  • خمسمائة غرام من القشطة الطازجة.
  • واحد صحيح وثلاثمئة غرام من الجيلان.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • أربعمائة غرام من الفستق المسحوق.
  • أربعة غرام من الآجار.


طريقة التحضير

  • تسخين الماكينة لمدة دقيقتين، ثمَّ إيقافه.
  • وضع ملعقة ونصف كبيرة من السكر، ثمَّ تشغيل الماكينة.
  • بدء تكون غزل البنات الهش في الجهاز بعد مرور دقائق قليلة.
  • جمع الجدائل في قراطيس ورقية أو أعواد الأكل أو أعواد الشواء، حتى يتم الحصول على الحجم المرغوب.
  • إعداد قشرة الحليب الحديثة، ويتم ذلك بخلط السكر مع الجيلان والآجار في وعاء الخلط.
  • تسخين الحليب في وعاء صغير، وإضافة المكونات الجافة إليه، ثمَّ ترك الخليط حتى يغلي.
  • تقشيد الرغوة، وإضافة ماء الزهر.
  • فرد الخليط في طبقة رفيعة في صواني.
  • ترك قشرة الحليب حتى تبرد، وتقطيعها إلى دوائر.
  • إعداد الحشو وتجميعه، ويتم ذلك بخلط القشطة والفستق في وعاء الخلط.
  • حشو قشرة الحليب بنصف ملعقة صغيرة من خليط القشطة، ثمَّ طويها مثل الرافيولي.
  • رص قليل من غزل البنات في قالب السمبوسة.
  • حشوها بقطعة واحدة من قشرة الحليب، ثمَّ تشكيلها.
المصدر: mawdoo3.com