العربية  

books غزل البنات المعاصرة

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

غزل البنات المعاصرة (Info)


يُمكن عمل غزل البنات المعاصرة كما يلي:


المكوّنات

  • مئة غرام من السكر.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
  • خمسمائة غرام من الحليب.
  • خمسمائة غرام من القشطة الطازجة.
  • واحد صحيح وثلاثمئة غرام من الجيلان.
  • نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • أربعمائة غرام من الفستق المسحوق.
  • أربعة غرام من الآجار.


طريقة التحضير

  • تسخين الماكينة لمدة دقيقتين، ثمَّ إيقافه.
  • وضع ملعقة ونصف كبيرة من السكر، ثمَّ تشغيل الماكينة.
  • بدء تكون غزل البنات الهش في الجهاز بعد مرور دقائق قليلة.
  • جمع الجدائل في قراطيس ورقية أو أعواد الأكل أو أعواد الشواء، حتى يتم الحصول على الحجم المرغوب.
  • إعداد قشرة الحليب الحديثة، ويتم ذلك بخلط السكر مع الجيلان والآجار في وعاء الخلط.
  • تسخين الحليب في وعاء صغير، وإضافة المكونات الجافة إليه، ثمَّ ترك الخليط حتى يغلي.
  • تقشيد الرغوة، وإضافة ماء الزهر.
  • فرد الخليط في طبقة رفيعة في صواني.
  • ترك قشرة الحليب حتى تبرد، وتقطيعها إلى دوائر.
  • إعداد الحشو وتجميعه، ويتم ذلك بخلط القشطة والفستق في وعاء الخلط.
  • حشو قشرة الحليب بنصف ملعقة صغيرة من خليط القشطة، ثمَّ طويها مثل الرافيولي.
  • رص قليل من غزل البنات في قالب السمبوسة.
  • حشوها بقطعة واحدة من قشرة الحليب، ثمَّ تشكيلها.
Source: mawdoo3.com