كتب غزل البنات التقليدي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# غزل البنات
# غزل البنات بماكينة
# غزل البنات المنزلي
# غزل البنات البسيط
# غزل البنات المعاصرة
# غزل البنات بالمكسرات
# غزل البنات دون آلة
# غزل البنات الكلاسيكي
# صناعة غزل البنات
# عمل غزل البنات في البيت
# غزل البنات الحلبي
# كيف تصنع غزل بنات
# كيف اجذب البنات
# لماذا تتأخر الدورة عند البنات
# ما سبب تساقط الشعر عند البنات
# ما سبب تكيس المبايض عند البنات
# ما سبب حرقان البول عند البنات
# كيف يفكر الشباب تجاه البنات
# حكم تعليم البنات عند القابسي
# مذا يحبين البنات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
غزل البنات التقليدي (معلومة)
المكوّنات
- كيلو غرامٍ من السكر.
- مئة غرامٍ من شراب الذرة.
- خمسة غرامات من الخلّ الأبيض.
- خمسمئة غرامٍ من الماء.
مكوّنات التغليفة:
- كيلو غرام واحد من الدقيق المنخول متعدد الاستعمالات.
مكوّنات الحشوة:
- خمسمائة غرام من القشطة الطازجة.
- أربعمائة غرام من الفستق المطحون.
طريقة التحضير
- نحمّص الدقيق في مقلاةٍ مناسبةٍ على نارٍ هادئة الحرارة، مع الانتباه إلى عدم تغيّر لونه. نحفظه دافئاً لحين الاستخدام.
- نضع في قدرٍ على النار كافّة مكوّنات (غزل البنات)، ثمّ نتركها مدّة عشرين دقيقة أو حتّى تصل حرارتها إلى 133 درجةً مئوية.
- نبرّد الكراميل الفاتح (الناتج عن الخطوة السابقة) حتّى تصل حرارته إلى 100 درجة مئوية، ثمّ نصبّه في علبٍ من البلاستيك.
- نترك الكراميل حتّى تتشكّل قطعة صلبة وطرية نوعاً ما من المنتصف.
- نصنع حفرةً في منتصفه باستخدام أيّ أداةٍ متوفّرةٍ، بالإمكان استخدام إصبع الإبهام إلّا أنّ ذلك يحتاج لبذل المزيد من الجهد.
- نغمّس حلقة السكر الناتجة في الدقيق المحمّص، مع الإشارة إلى ضرورة تغليفها بطبقة متساوية من جميع الاتجاهات.
- نُلاحظ أنّ حلقة السكر ليّنة ويمكن تشكيلها باليد بسهولة بالشكل المطلوب.
- نسحب الحلقة حتّى نحصل على أربعة أضعاف قطعة السكر الأصلية.
- نشكّل الحلقة على هيئة رقم 8، ثمّ نطويها بحيث تتشكّل حلقتين أو جديلتين اثنتين.
- نغمس الحلقة المجدولة في الدقيق مرّة أخرى.
- نسحب الحلقة مرّة أخرى حتّى نتمكّن من تشكيلها على هيئة 8 مرّة أخرى، ثمّ نطويها مجدداً لنحصل على أربع جدائل.
- نغمس الحلقة المجدولة في الدقيق مرّة أخرى.
- نكرر الخطوتين السابقتين مدّة ثمان دقائق، بحيث تتشكّل لدينا إحدى عشر طيّة.
- نخلط مكوّنات الحشوة معاً.
- نحشو كلّ جديلة بملعقتين كبيرتين من الحشوة.
