كتب غزل البنات الكلاسيكي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# غزل البنات
# غزل البنات بماكينة
# غزل البنات المنزلي
# غزل البنات البسيط
# غزل البنات المعاصرة
# غزل البنات بالمكسرات
# غزل البنات دون آلة
# غزل البنات التقليدي
# صناعة غزل البنات
# عمل غزل البنات في البيت
# غزل البنات الحلبي
# كيف تصنع غزل بنات
# كيف اجذب البنات
# لماذا تتأخر الدورة عند البنات
# ما سبب تساقط الشعر عند البنات
# ما سبب تكيس المبايض عند البنات
# ما سبب حرقان البول عند البنات
# كيف يفكر الشباب تجاه البنات
# حكم تعليم البنات عند القابسي
# مذا يحبين البنات
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
غزل البنات الكلاسيكي (معلومة)
المكونات
- كيلو من الدقيق الأبيض.
مكونات غزل البنات
- كيلو من السكر.
- مئة غرام من شراب الذرة.
- خمسة غرامات من الخل الأبيض.
- خمسمئة غرام من الماء.
مكونات الحشوة
- خمسمئة غرام من القشطة الطازجة.
- أربعمئة غرام من الفستق المطحون.
طريقة التحضير
- نحمّص الدقيق في مقلاة على نار هادئة مع مراعاة عدم تلوّنه، ونحتفظ به دافئاً إلى حين استخدامه.
- لتحضير غزل البنات: نطهو جميع المكوّنات في قدر واسع معاً لمدة عشرين دقيقة حتى نحصل على مزيج يشبه الكراميل.
- نترك الكراميل الفاتح يبرد، ونصبّه في عبوات بلاستيكيّة.
- عندما يتحوّل السكر إلى قطعة صلبة وطرية نصنع في منتصفها حفرة بواسطة أصبع الإبهام، أو يمكن استخدام أي أداة لأنها تتطلب جهداً.
- نغمس الحلقة في الدقيق المحمص حتى تتغلّف بطبقة.
- بعد ذلك نواصل العمل بواسطة اليدين، ونلفّه على شكل جدائل بحسب الرغبة، مع غمس وتغليف الحلوى بالدقيق لمنعها من الالتصاق ببعضها، والمحافظة عليها منفصلة.
- نسحب الجديلة حتى نحصل على أربعة أضعاف قطعة السكر الأصليّة.
- نشكّلها على شكل رقم ثمانية، ونطويها حتى يصبح لدينا جديلتان، مع مراعاة غمسها بالدقيق مرة أخرى.
- ثم نطوي الجديلتين حتى نحصل على رقم أربعة، وهكذا نكرر العملية مع بقية غزل البنات.
- نخلط القشطة، والفستق المطحون في طبق صغير.
- نحشو كل جديلة بملعقتين كبيرتين من الحشوة، ونضعها في طبق التقديم، ونقدمها مباشرة.
