books غزل البنات الكلاسيكي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكونات مكونات غزل البنات
كيلو من السكر. مئة غرام من شراب الذرة. خمسة غرامات من الخل الأبيض. خمسمئة غرام من الماء. مكونات الحشوة
خمسمئة غرام من القشطة الطازجة. أربعمئة غرام من الفستق المطحون.
طريقة التحضير نحمّص الدقيق في مقلاة على نار هادئة مع مراعاة عدم تلوّنه، ونحتفظ به دافئاً إلى حين استخدامه. لتحضير غزل البنات: نطهو جميع المكوّنات في قدر واسع معاً لمدة عشرين دقيقة حتى نحصل على مزيج يشبه الكراميل. نترك الكراميل الفاتح يبرد، ونصبّه في عبوات بلاستيكيّة. عندما يتحوّل السكر إلى قطعة صلبة وطرية نصنع في منتصفها حفرة بواسطة أصبع الإبهام، أو يمكن استخدام أي أداة لأنها تتطلب جهداً. نغمس الحلقة في الدقيق المحمص حتى تتغلّف بطبقة. بعد ذلك نواصل العمل بواسطة اليدين، ونلفّه على شكل جدائل بحسب الرغبة، مع غمس وتغليف الحلوى بالدقيق لمنعها من الالتصاق ببعضها، والمحافظة عليها منفصلة. نسحب الجديلة حتى نحصل على أربعة أضعاف قطعة السكر الأصليّة. نشكّلها على شكل رقم ثمانية، ونطويها حتى يصبح لدينا جديلتان، مع مراعاة غمسها بالدقيق مرة أخرى. ثم نطوي الجديلتين حتى نحصل على رقم أربعة، وهكذا نكرر العملية مع بقية غزل البنات. نخلط القشطة، والفستق المطحون في طبق صغير. نحشو كل جديلة بملعقتين كبيرتين من الحشوة، ونضعها في طبق التقديم، ونقدمها مباشرة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.