English  

كتب صينية البطاطا والباذنجان بالدجاج

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية البطاطا والباذنجان بالدجاج (معلومة)


المكوّنات

  • كيلوغرام من الدجاج.
  • خمس حبات من البطاطا المقطعة إلى قطع دائرية.
  • ثلاث حبات من الكوسا المقطع إلى شرائح.
  • ثلاث حبات من الجزر الطازج.
  • خمس حبات من الباذنجان.
  • حبتان من البصل المفروم ناعماً.
  • حبتان من الفلفل الحلو أو حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب صغير من زيت النباتي.


طريقة التحضير

  • وضع الدجاج المقطع إلى قطع متوسطة الحجم في صينية خاصة بالفرن.
  • إضافة البطاطا المقطعة، والكوسا المقطع، والجزر، والباذنجان، والفلفل الأخضر الحلو، مع التحريك المستمر حتى تتداخل المكوّنات.
  • إضافة الجزر المقطع، والملح، والزيت، والتحريك مرة أخرى.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريباً حتى تنضج تماماً وتتحمر.
  • إخراج الصينية إلى الفرن، وتركها جانباً لمدة دقيقتين، ثمّ تقديمها مباشرة على مائدة الطعام، مع إمكانية تقديمها بجانب طيق من الأرز والسلطات المتنوعة.


المصدر: mawdoo3.com