English  

كتب صينية دجاج بالبطاطس بالفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية دجاج بالبطاطس بالفرن (معلومة)


وقت التحضير 60 دقيقة
يكفي ل 8 أشخاص


المكوّنات

  • دجاجة واحدة مقطّعة إلى أربع قطع.
  • ثلاث حبات من البصل المفروم.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ملعقتان من معجون البندورة.
  • ربع كوب من عصير البندورة.
  • أربع حبات من البطاطا المقطعة حلقات.
  • كوب من مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من كلّ من:
    • الملح.
    • القرفة.
    • البهار.
    • الفلفل الأسود
    • الهيل.


طريقة التحضير

  • تتبيل ودهن الدجاج بالبهارات والملح.
  • تسخين الزيت في القدر على نار ذات حرارة متوسطة.
  • وضع قطع الدجاج والبصل المفروم في القدر، وتركه على النار مع الحرص على تقليبه حتى يحمر الدجاج من كافة الجوانب.
  • مزج معجون البندورة مع شرائح البطاطا وعصير الليمون، ووضع المكونات على النار، وتغطية القدر لمدّة تُقدّر بحوالي 6 دقائق.
  • وضع شرحات البطاطا مع الدجاج في صينية الفرن، وإضافة كوب المرق والسائل الناتج، ثمّ التتبيل بالملح والفلفل.
  • وضع الصينية بالفرن حتى ينضج الدجاج، أو وضعها على درجة حرارة 180 مئويّة، لمدة تُقدر بحوالي 35 دقيقة.
  • رشّ زيت الزيتون على الطبق، ثمّ تقديم الصينية ساخنة.
المصدر: mawdoo3.com