English  

كتب صينية البطاطس باللحمة بالفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية البطاطس باللحمة بالفرن (معلومة)


المكوّنات

  • كيلو من البطاطس غير المقشرة.
  • كأس من الحليب.
  • ثلاثمائة غرام من اللحمة المفرومة.
  • مئتا غرام من جبنة الموزاريلا المخلوطة مع جبنة غرويير قليلة الدسم.
  • بصلة كبيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف كأس من الصنوبر.
  • ملعقة كبيرة من زيت كانولا، وهو أحد الزيوت المستخرجة من بذور الخردل والمستخدمة في الطبخ.
  • ربع كأس من البقسماط، أي مطحون الكعك أو "القرشلة" عند بعض اللهجات.
  • كمية قليلة من الفلفل الحلو، والفلفل الأبيض، والقرفة وملح طعام تبعاً للرغبة.


طريقة التحضير

  • اسلقي كمية البطاطس الموجودة لمدة نصف ساعة من الوقت، ثمّ اهرسيها في وعاء.
  • أضيفي كأس من الحليب قليل الدسم على البطاطس المهروسة.
  • أضيفي ملح الطعام والفلفل للبطاطس والحليب، واعجني كل المكوّنات مع بعضها البعض بيدك.
  • حمّري البصلة مع الصنوبر واللحمة المفرومة في مقلاة، وبعد أن تتحمّر أضيفي مختلف البهارات كالملح ومطحون القرفة والفلفل الحلو.
  • مدّي نصف كمية البطاطس المهروسة لديك في قاع صينية، بعد أن تكوني قد دهنتها بالزبدة.
  • أضيفي حشوة اللحمة فوقها، ثمّ ضعي فوقها ما تبقى من البطاطس المهروسة على الوجه وضعي على يديك كمية قليلة من الحليب، وامسحي وجه الصينيّة بيدك.
  • رشّي الجبنة على الوجه وأدخلي الصينية في فرن قمتي بتسخينه مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، واخبزيها لمدّة ثلث ساعة من الوقت إلى أن تذوب الجبنة، بعدها أخرجيها وقد أصبحت جاهزة للتقديم.


المصدر: mawdoo3.com