كتب صينية الكبدة بالبطاطس
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صينية الكبدة بالبصل والبطاطا
# صينية الكبدة المطفية
# صينية كبدة الدجاج المطفاية
# صينية السمك المشوي بالبطاطس
# طريقة صينية اللحم بالبطاطس
# عمل صينية سمك بالبطاطس
# طريقة عمل صينية اللحم بالبطاطس
# صينية اللحم بالبطاطس والخضار
# صينية دجاج بالبطاطس بالفرن
# صينية الباذنجان بالبطاطس
# صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس
# فوائد الكبدة
# عجة الكبدة
# الكبدة الحارة
# المخاصي مع الكبدة والكلاوي والقلب
# طرق مختلفة لعمل الكبدة
# طريقة عمل الكبدة البانية
# تحضير الكبدة البانية
# إعداد لسان العصفور بالكبدة
# طريقة الكبدة بالبصل والفلفل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
صينية الكبدة بالبطاطس (معلومة)
| مدَة الطهي | ستون دقيقة |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- خمسمئة غرام من كبدة الدجاج المقطع.
- نصف كوب من عصير الطماطم.
- نصف كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ثلاث حبات من الطماطم كبيرة الحجم ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
- حبتان كبيرتان من البصل الجوانح.
- ثلاث حبات من البطاطس كبيرة الحجم والمقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الشطة المجروشة.
- البابريكا.
- الهيل المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن.
- إحضار طبق فرن متوسط الحجم للتقديم على المائدة.
- وضع كلٍ من: الكزبرة، والملح، والفلفل، والشطة، والبابريكا، والهيل في طبق صغير، ومن ثمّ تقليب المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتم تكوين الخليط.
- وضع كلٍ من: الفلفل، والبصل، والثوم في طبق عميق، ومن ثمّ إضافة ثلث كمية خليط البهارات، وفرك البصل بخليط البهارات جيداً من خلال أطراف أصابع اليد، ومن ثمّ توزيع البصل في طبق الفرن.
- رش نصف الكمية المتبقية من البهارات على الكبدة، ومن ثمّ تقليبها جيداً إلى أن يتم خلطها.
- توزيع شرائح البطاطس على البصل إلى أن يتم تغطيتها تماماً، ومن ثمّ رش الكمية المتبقية من البهارات، وتوزيع البقدونس على البطاطس، ومن ثمّ توزيع قطع الكبدة، ومن ثمّ توزيع شرائح الطماطم إلى أن يتم تغطيتها.
- وضع عصير الطماطم، وزيت الزيتون في طبق عميق، وتقليب المكونات إلى أن يتم خلطهم باستخدام الشوكة، ومن ثمّ توزيع الخليط على الكبدة والخضروات، وبعد ذلك تغليف الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.
- وضع طبق الكبدة بالبطاطس في الفرن لمدة ستون دقيقة إلى أن تنضج البطاطس وتتسبك الصلصة، ومن ثمّ تقديمها.
