English  

كتب صينية البطاطس بالفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية البطاطس بالفرن (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلو لحمة مقطّعة مكعبات.
  • خمس حبّات بطاطس.
  • أربع حبّات طماطم.
  • بصلة كبيرة مقطّعة جوانح.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة ثوم مهروس.


طريقة التحضير

  • نقشّر البطاطس ونقطّعها لشرائح رفيعة، كما نقطّع الطماطم لشرائح متوسّطة السماكة.
  • نضع القليل من زيت الزيتون في الصينية التي نريد تحضير الوصفه بها ونضعها فوق النار، ونضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل على نار متوسّطة، ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه مع البصل لمدّة دقيقة ثمّ نرفع الصينيّة عن النار.
  • نضيف باقي مقدار الزيت على البصل ونضيف شرائح البطاطس، والطماطم واللحم المقطّع.
  • نضيف الكمون، والملح، والفلفل الأسود ونقلّب المكوّنات جيّداً.
  • نغطّي الصينية بورق الألمنيوم ونضع الصينية في فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج تماماً حيث تحتاج مدّة خمس وثلاثين دقيقة إلى خمسة وأربعين دقيقة.


المصدر: mawdoo3.com