English  

كتب صينية البطاطس بالخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صينية البطاطس بالخضار (معلومة)


المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • حبتان من الفليفلة الملوّنة مقطعتان إلى حلقات دائريّة.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي.
  • قرن فلفل أخضر حارّ مقطع إلى دوائر.
  • حبتان من البندورة مقطعتان إلى حلقات.
  • أربع حبات من البطاطس المقطعة إلى دوائر رفيعة.
  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • كميّة صغيرة من كلّ من: القرفة الناعمة، والزعتر الجاف، والشطة، والكمون المطحون، والملح، والفلفل الأسود الناعم.


طريقة التحضير

  • نضع البصل المفروم في قاع الصينيّة حتى يغطيها بشكل تام.
  • نضيف السمن، وحلقات الفليفلة الملوّنة، ودوائر البندورة، وصلصة البندورة، والثوم إلى البصل المفروم.
  • ننكه المكوّنات السابقة بالفلفل، والكمون، والزعتر الجاف، والشطة، والقرفة.
  • نوزع حلقات البطاطس فوق المكوّنات، ونقلبها جميعها بشكلٍ جيّد حتى تمتزج مع بعضها.
  • نضع دوائر الفلفل الحارّ على وجه الصينيّة، ونُدخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة، ونتركها حتى تنضج الخضار بشكلٍ تام.
المصدر: mawdoo3.com