English  

كتب الشعيرية الصينية بالخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الشعيرية الصينية بالخضار (معلومة)


المكوّنات

  • مئتا غرام من الشعيرية الصينية النودلز.
  • ربع كوب من براعم الصويا المعلّبة.
  • ربع كوب من فطر الشيتاكي المقطّع والمنقوع في ماء مغلي لمدّة دقيقتين.
  • ربع كوب من الملفوف المقطّع إلى شرائح طولية رفيعة.
  • ربع كوب فليفلة حمراء وخضراء مقطّعة إلى شرائح طولية.
  • ربع كوب من الجزر المقطّع إلى شرائح رفيعة.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة لشرائح طولية.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • ملح حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي في مقلاة سميكة القاعدة ونسخّنه جيّداً ثم نضيف له الزنجبيل والفلفل والبصل ونقلّب المكوّنات باستمرار لمدة خمس دقائق.
  • نضيف شرائح الجزر والملفوف ونقلّب المكوّنات ونتركها على النار لمدّة خمس دقائق أخرى.
  • نسلق الشعيريّة في الماء المغلي لمدّة أربع أو خمس دقائق حسب تعليمات الطهي الموجودة على العبوة، ثمّ نصفّيها من الماء.
  • نضيف فطر الشيتاكي للخضار ونضيف صلصة الصويا ونقلّب المكوّنات لمدّة دقيقة.
  • نضيف الشعيرية المسلوقة للخضار ونحرّكها جيّداً حتى تتشرّب الصلصة، ثمّ نرفع القدر عن النار، ونقدّم الشعيرية الصينيّة ساخنة.


المصدر: mawdoo3.com