English  

كتب شوربة الخس مع الكريما

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الخس مع الكريما (معلومة)


مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون.
  • حبة من الكراث مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ثلاث حبّات من الخس البلدي مقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • سبعمئة وخمسون ملّي لترًا من مرق الدجاج.
  • مئتان وخمسون ملليلترًا من الكريمة الطازجة.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
  • سبعمئة وخمسون ملليلترًا من مرق الدجاج.
  • مئتان وخمسون ملليلترًا من الكريمة الطازجة.


مكوّنات التزيين:

  • ربع كوب من الكريمة المخفوقة.
  • ربع كوب من الثوم المعمر، مقطع.


طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم، وتشويح الكراث في زيت الزيتون لمدة سبع دقائق، مع مراعاة عدم تلونه.
  • إضافة الخس وطهيه لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة مرق الدجاج وتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
  • خلط الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي.
  • إضافة الكريمة، وطهيها للحصول على درجة الثخانة المناسبة.
  • تتبيل الشوربة بالملح والفلفل الأسود.
  • خلط الكريمة المخفوقة مع الثوم المعمر لتزيين الشوربة.
المصدر: mawdoo3.com