English  

كتب سلطة سيزر مع الدجاج

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة سيزر مع الدجاج (معلومة)


مدّة التحضير 15 دقيقة
مدّة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِـ 6 أشخاص


المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج منزوع العظم والجلد.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المُشكّلة.
  • حزمة من الخس.
  • حزمة من الخس الروماني.


طريقة التحضير

  • نقع صدور الدجاج في زيت الزيتون، والخل، والفلفل الأسود، والبهارات المُشكّلة، ووضعه في الثلّاجة لعدّة ساعات، وإخراجه قبل الطهي بنصف ساعة.
  • تمليح الدجاج حسب الرغبة، وتقليبه على نار عالية من الجانبين حتّى يُصبح لونه ذهبياً، ثمّ خفض الحرارة مع الاستمرار في التقليب حتّى ينضج.
  • تحضير الصوص كما هو موضّح في الوصفة الأولى (سلطة سيزر مع الروبيان)، ثمّ إضافة الخس المُقطّع بنوعيه إليها، وتقليبه جيّداً.
  • تقطيع الدجاج إلى شرائح رفيعة، وتوزيعه فوق الصوص، وتوزيع مكعّبات الخبز فوقها.


المصدر: mawdoo3.com