English  

كتب سلطة الدجاج والخس

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة الدجاج والخس (معلومة)


المكوّنات

الدجاج

  • صدران من الدجاج، الخالي من العظم، مُقطّع إلى مكعبات.
  • رشة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

السلطة

  • ثلاثة أكواب من الخس الإفرنجي، مقطّع.
  • حبتان، متوسطتا الحجم من الطماطم، مقطّعتان إلى مكعّبات.
  • نصف كوب من الجوز.
  • بصلة، حمراء اللون، متوسطة الحجم، ومقطّعة إلى شرائح رفيعة.

الصلصة

  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.


طريقة التحضير

  • ننقع صدور الدجاج بالتتبيلة ثمّ نُدخلها إلى الثلاجة لمدّة ليلة كاملة، ثمّ نشوي صدور الدجاج في مقلاة على حرارة متوسّطة حتى تنضج وتتحمّر من الجهتين.
  • نوزّع الخس، والطماطم، والبصل، ومكعّبات صدور الدجاج والجوز في طبق التقديم.
  • نخلط مكوّنات الصلصة جيداً في وعاء صغير، ثمّ نسكبها على وجه الطبق.


المصدر: mawdoo3.com