English  

كتب سلطة البطاطا والباذنجان بالطحينة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سلطة البطاطا والباذنجان بالطحينة (معلومة)


المكونات

  • كوب من البطاطا المقلية (مقطعة مكعبات ومقلية).
  • كوب من الباذنجان المقلي (مقطّع مكعبات).
  • كوب من الخبز مقطّع مكعبات ومقلي.

ملعقتان من النعناع المفروم.


مكونات التتبيلة

  • ثلاثة أرباع الكوب من اللبن الزبادي.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية.
  • ملح وفلفل أسود (حسب الذوق).
  • ملعقة صغيرة من السماق.


طريقة التحضير

  • نضع طبقة من البطاطا في طبق التقديم ونضع طبقة أخرى من الباذنجان، ثمّ نضع الخبز المقليّ.
  • نخلط مكونات التتبيله في طبق عميق حتى يذوب الملح ثمّ نضع التتبيلة على وجه الخبز.
  • نزيّن الطبق بالسمّاق والنعناع المفروم.


المصدر: mawdoo3.com
 
(1)
السلطة

السلطة