كتب سبرنغ رول بالخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة سبرنج رول بالخضار
# عمل سبريغ رول بالخضار
# فطائر سبرنج رول بالخضار
# سبرنج رول بالخضار والدجاج
# السبرينغ رول بالخضار
# سبرينغ رول الخضار بالفرن
# رول الدجاج المحشو بالخضار
# رول سمبوسة الخضار
# السبرينغ رول بالدجاج والخضار
# سبرنج رول بالجمبري والخضار
# سبرنغ رول
# السبرنغ رول بالسمك
# طريقة لف السبرنغ رول
# أكلات بعجينة السبرنغ رول
# سبرنغ رول بالدجاج
# سبرنغ رول بالجبن
# أطباق بعجينة السبرنغ رول
# الخبز بالخضار
# جلاش بالخضار
# باستا بالخضار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سبرنغ رول بالخضار (معلومة)
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| مدة الطبخ | 20 دقيقة |
| عدد الحصص | 8 أشخاص |
| طريقة الطبخ | قلي وغلي وتشويح |
المكونات
- بصلة كبيرة مقطعة إلى جوانح رفيعة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- حبتان من الكوسا المقطع؛ كأعواد الكبريت.
- كوبان من الملفوف (الكرنب) الأبيض المقطع إلى شرائح رفيعة.
- حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة.
- حبتان متوسطتا الحجم من الجزر المقطع لأعواد؛ كأعواد الكبريت.
- فلفل أسود -حسب الرغبة-.
- مكعب من مرق الخضار.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة المحار.
- خمس وعشرون رقاقة من رقائق السبرنغ رول.
- زيت للتحمير.
صلصة الشطة الحلوة:
- قرنان من فلفل الهالبينو الحار الأحمر.
- ثلاثة فصوص من الثوم المقشر.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الماء (لتذويب النشا).
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- وضع القليل من الزيت في مقلاة الووك، ثم إضافة البصل، وتقليبه لمدة دقيقتين حتى يذبل، ثم إضافة الزنجبيل، والثوم، ومكعب مرق الخضار.
- إضافة الجزر، ثم الكوسا، ثم الفلفل، ثم الملفوف، وتحريك الخليط على نار عالية الحرارة.
- إضافة الصلصة للخليط، ورفعه عن النار.
- ترك الحشوة حتى تبرد، ثم القيام بحشي الرقائق بها، ولصق الأطراف باستخدام البيض المخفوق.
- تحمير الرقائق في الزيت الساخن، وتقديمها ساخنة مع صلصة الشطة الحلوة.
تحضير صلصة الشطة الحلوة:
- خفق جميع مقادير صلصة الشطة في محضرة الطعام باستثناء الماء والنشا، والاستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط متجانس وطري.
- وضع الخليط في قدر صغير على نار عالية، وإضافة الماء، وترك الخليط حتى يغلي، ثم تخفيف النار إلى متوسطة، وترك الخليط لمدة ثلاث دقائق تقريباً حتى تتماسك الصلصة، وينضج الثوم.
- تذويب النشا في الماء، ثم إضافته للصلصة مع التحريك المستمر حتى تتماسك.
- ترك الصلصة حتى تبرد تماماً، وتعبئتها في برطمان، وحفظها في الثلاجة.
