English  

كتب دجاج مشوي في الفرن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج مشوي في الفرن (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من صدور الدجاج الخالية من العظام.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير اللّيمون.
  • كوب من اللبن.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من القرفة المطحونة.
  • أربع ملاعق صغيرة من البهارات.


طريقة التحضير

  • يُقطع الدجاج الى مكعّبات متساوية الحجم.
  • يخلط الثوم، والفلفل الأسود، والملح، والقرفة، والبهارات، واللبن، وعصير الليمون في وعاء، وتنقع قطع الدجاج في هذا الخليط لمدّة نصف ساعة، وتوضع في الثلاجة.
  • تُشكّ قطع الدجاج في أسياخ الشيّ.
  • تُدهن الصينيّة بالقليل من الزيت، ويتمّ وضع أسياخ الدجاج في الفرن المُحمّى مسبقاً.
  • تقلّب أسياخ الدجاج كل خمس دقائق وتحتاج هذه الوصفة إلى ربع ساعة أو عشرين دقيقة حتى تنضج.


المصدر: mawdoo3.com