يتم ترتيب أنواع الخضار، بعدّة طرق تختلف وفقاً لنوعها، على النحو التالي:
- لا يتم وضع بعض الخضار كالبطاطا، البصل والثوم في الثلاجة.
- يتم فصل كل نوع من الخضروات على حدة، خاصّة الخضراوات الورقيّة.
- يتم لف نبات الريحان بمنشفة ورقية ثم يوضع في كيس بلاستيكي.
- يوضع الكرفس في كيس بلاستيكي.
- تحفظ الذرة في الثلاجة دون إزالة قشورها.
- يتم شطف خضار الخرشوف، ثم يوضع في وعاء زجاجي مغلق في الثلاجة.
- يتم تخزين البروكلي بلفة بداخل منشفة مبللة.
- تحفظ الفاصولياء الخضراء في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق.
- يتم تخزين الباذنجان دون غسله، لتجنب تلفه.
- يحفظ الجرجير دون غسله.
المصدر: mawdoo3.com