English  

كتب بلح الشام بالزبدة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بلح الشام بالزبدة (معلومة)


مدة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدة التحضير خمس وعشرون دقيقة
الكمية تكفي لـ ستة عشر شخص


المكوّنات

  • كوب وثلث من الدقيق.
  • كوب وربع من الماء.
  • ظرف من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من النشا المذوّب بالقليل من الماء.
  • ملوّن غذائي -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الماء والزيت والزبدة في قدر على النار، ثمّ تقليب المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
  • إضافة الدقيق، والفانيلا، والملوّن الغذائي، والملح ثمّ التقليب مجدداً إلى أن تتجمع المكوّنات معاً.
  • إبعاد القدر عن النار ووضع المكوّنات في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ إضافة النشا المخلوط مع الماء والخلط إلى أن تتجانس المكوّنات.
  • وضع الخليط في كيس الحلواني، ثمّ الضغط عليه للحصول على أشكال أصابع من العجينة وقليها في الزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبيّة اللون من كلّ الجهات.
  • إخراج بلح الشام من الزيت، ووضعها في وعاء به قطر ثمّ تركها لتنقع.


المصدر: mawdoo3.com