يمنح الأرز الكثير من الفوائد الصحية ومنها:
- يزوّد الجسم بالطاقة بشكل سريع وفوري.
- ينظّم ويحسّن حركة الأمعاء.
- يساعد على استقرار مستويات السكّر في الدم.
- يبطئ من عمليّة الشيخوخة، ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر والخرف.
- يزوّد الجسم بما يلزمه من فيتامينB1؛ إذ يعد مصدراً أساسياً له.
- يعزز خلايا الجلد ويجددها.
- يزيد من عمليّة التمثيل الغذائي في الجسم.
- يحسّن من عملية الهضم.
- يحد من ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد على خسارة الوزن الزائد.
- يحسّن نظام المناعة في الجسم.
- يقي الجسم من أمراض السرطان، وأمراض القلب والشرايين.
المصدر: mawdoo3.com