كتب الستيك مع الخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة إعداد ستيك اللحم بالخضار
# ستيك الدجاج مع الخضار المشوية
# ستيك اللحم مع الخضار
# ستيك بصلصة الفلفل والخضار
# ستيك مع الخضار وصوص الباربكيو
# ستيك مع صوص الباربكيو والخضار
# ستيك اللحم المشوي مع الخضار
# ستيك اللحم المقلي مع الخضار
# طريقة عمل ستيك اللحم مع الخضار
# سلطة الستيك مع الصلصة الخضراء
# الستيك مع صوص الفلفل الأخضر
# اطباق الستيك السهلة التحضير
# الستيك بالفرن
# الستيك بالجبن
# طبق الستيك
# الستيك المقلي
# لحمة الستيك
# صلصات الستيك
# الستيك والبيض
# الستيك المحشي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الستيك مع الخضار (معلومة)
المكونات
- ست شرائح رفيعة من لحم العجل المشفّى، أو قطعة كبيرة من اللحم.
- حبتان متوسطتا الحجم من البطاطا.
- كوب من البازيلاء الخضراء.
- جزرتان كبيرتا الحجم.
- رأس من البصل.
- رشة من البهارات.
- ملح.
- القليل من الماء.
طريقة التحضير
- نقطع اللحمة إلى قطع رقيقة وندقّها أو نجلبها من عند الجزار مدقوقة.
- نتبلها بملعقة كبيرة من الملح، وملعقة صغيرة من البهار، ونرفعها بوعاء مع ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة.
- نتركها على نار عالية لبضع دقائق ثم نخفف درجة الحرارة ونترك اللحمة تتسبك وتتشرب عصارتها مع تقليبها من وقت لآخر.
- نقشر البصل ونفرمه ونضعه فوق اللحم ونقلبه حتى يذبل.
- نقشّر الجزر ونغسله ونقطّعه إلى مكعّبات صغيرة، ونضعه فوق المواد السابقة مع الزبدة أو الزيت على نار هادئة حتى يطرى قليلاً مع تحريكه بشكل مستمر، ونغسل البازيلاء ونضعها فوق الجزر والبصل واللحم.
- نتركها على النار مع التقليب أحياناً حتى تذبل، ونقشر البطاطا ونقطّعها إلى مكعبات، ونضعها مع باقي الخضار، وبعد ذلك نضيف فنجان من الماء الساخن ونضع عليها قليلاً من الملح والبهار.
- نتركها فوق نار هادئة حتى تنضج الخضار واللحم ونقدّمها ساخنة.
