كتب إعداد كيك التوفي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة إعداد كيك التوفي
# الكيك بالتوفي
# طريقة كيك التوفي
# طريقة عمل كيك التوفي
# كيك التوفي بالحليب
# كيك الموز بصلصة التوفي
# كيك التوفي والشوكولاتة
# كيك التوفي السهل
# حلى التوفي كيك
# كيك التمر بصلصة التوفي
# طريقة إعداد صوص التوفي
# كيكة الشوفان بصلصة التوفي
# كيكة التفاح بالتوفي
# كيكة الزبادي بالتوفي
# كيكة طبقات القرفة والتوفي
# كيكة القرفة بالتوفي
# كيكة التوفي بنكهة الفانيلا
# كيكة جوز الهند بالتوفي
# عمل كيكة التوفي
# صنع كب كيك التوفي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد كيك التوفي (معلومة)
المكونات
- خمسُ بيضات.
- كوبٌ ونصف من السكر.
- كوبٌ ونصف من الطحين الأبيض.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرة من برش الليمون.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الطحينة لدهن الصينيّة.
مكونات التوفي
- خمسين غراماً من الزبدة.
- ثلاثةُ أرباع الكوب من السكّر.
- مئةٌ وثمانينَ غراماً من القشدة.
مكونات الزينة
- نصفُ كوبٍ من الشوكولاتة البيضاء.
- ثلاثةُ أرباع الكوبِ من السكر الناعم.
- ربعُ كوبٍ من الحليب السائل.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا.
- خمسٌ وسبعونَ غراماً من الزّبدة الطريّة.
- رشّةٌ من الملح.
طريقة التحضير
- افصلي صفار البيض عن الزلال وضعيهِ في وعاءين منفصلين.
- اخفقي صفار البيض في الخلاط الكهربائي مع السكّر حتى تتجانس المكوّنات ويذوب السكّر.
- أضيفي الطّحين بعد نخله بالتدريج إلى الخلاط مع الاستمرار بالخفق، ثمّ أضيفي الفانيلا، وبرش الليمون.
- اخفقي زلال البيض في وعاءٍ صغير حتى تحصلي على مزيجٍ رغويّ، ثمّ اسكبيه في الخلّاط واستمرّي بالخفق لمدّة دقيقتين على السرعة البطيئة.
- حمّي الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجة، وادهني قالب كيك دائريّ بالطحينة.
- اسكبي مزيج الكيك في الفرن واخبزيه لمدّة أربعينَ دقيقةٍ أو حتى ينضج.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيهِ جانباً حتى يبرد بالكامل.
- حضّري الصلصة عن طريق تذويب الزبدة مع السكّر في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتى يُصبح لون الخليط ذهبياً مائلاً للون البني.
- أضيفي القشدة وحرّكي المكونات جيداً حتى تتشكّل صلصةٌ ناعمةٌ ومتجانسة.
- زّيني الكيك بصلصة التوفي وقدّميها باردة.
