English  

كتب أصابع الدجاج بالقيمر والجبن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أصابع الدجاج بالقيمر والجبن (معلومة)


المكوّنات

  1. ٣٠٠ غرام من جبنة شدر.
  2. دجاجة مسلوقة.
  3. بيض ، عدد ٢.
  4. ١٧٠ غرام من القيمر.
  5. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  6. كعك مطحون أو بقسماط.
  7. كوب من زيت الذرّة للقلي.
  8. ملح.


طريقة الإعداد

  1. في وعاء من الماء المُضاف له القليل من الملح نسلق الدجاجة على النار ، وعند الانتهاء نرفعها عن النار ونخليها من العظام ، ومن ثم توضع في الخلاط لتُفرم .
  2. نأخذ الدجاج من بعد فرمه ونضعه في طبق ، ومن ثم نضيف له جبن الشدر من بعد فرمه والقيمر مع خلط كافة المكوّنات إلى أن تمتزج .
  3. نشكّل الدجاج لدوائر أو أصابع ، ومن ثم نغمسه في خليط مكوّن من البيض المضاف له الفلفل الأسود ، ومن ثم في البقسماط أو الكعك المطحون .
  4. لاحقاً نقلي الدجاج في الزيت لمدّة ١٠ دقائق من الوقت ، مع الحرص على تقليب الدجاح إلى أن تأخذ أصابع الدجاج أو دوائر الدجاج اللون الذهبي .


المصدر: mawdoo3.com