كتب turkish saj
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطائر تركية على الصاج
# الشاورما التركية بخبز الصاج
# الصاج العراقي
# شاورما الصاج
# طريقة خبز الصاج
# طريقة عمل خبز الصاج
# خبز الصاج بالدقيق الاسمر
# إعداد فطائر الصاج
# ساندويتشات اللحم بخبز الصاج
# مسخن الدجاج بالصاج والسماق
# مسخن الدجاج بالصاج والخضروات
# طريقة عمل الصاج اللبناني
# عمل الصاج العراقي
# طريقة عمل الصاج العراقي
# طريقة خبز الصاج العراقي
# إعداد الشباتي الهندي على الصاج
# خبز الصاج بالدجاج
# خبز الصاج بالدجاج والبطاطا
# إعداد السمك المشوي على الصاج
# سندويشات الصاج بالبيض والجبن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الصاج التركي (معلومة)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- خمسون غراماً من الزبدة اللينة.
- مقدار من الماء الدافئ للعجن.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان ونصف من الحليب البودرة.
طريقة التحضير
- نضع الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة، والزبدة، والحليب في وعاء، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.
- نضيف الماء إلى المزيج بشكل تدريجي مع مراعاة العجن بعد كلّ إضافة.
- نستمر بإضافة الماء حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- نغطي العجينة، ونضعها في منطقة دافئة، ونتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.
- نقسم العجين إلى كرات، ثمّ نفرد كلّ كرة على شكل دائرة باستخدام الشوبك.
- نسخن الصاج ثمّ نخبز دوائر العجين عليه حتى تستوي وتتحمر قليلاً من الجهتين مع مراعاة قلبها.
