English  

كتب سندويشات الصاج بالبيض والجبن

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

سندويشات الصاج بالبيض والجبن (معلومة)


مدة الطهي 5 دقائق
تكفي لـِ 4 أشخاص
درجة الصعوبة سهل


المكونات

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من البسطرمة المفرومة.
  • نصف كوب من جبنة التشيدر المبشورة.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عود من البصل الأخضر المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • رغيف من خبز الصاج.
  • نصف حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • أربع شرائح من مخلل الفلفل الأخضر.


طريقة التحضير

  • وضع رغيف الصاج في طبق واسع ووضعه جانباً.
  • وضع مقلاة واسعة على نار متوسطة ثمّ وضع مقدار ملعقة من الزبدة فيها، وإضافة البسطرمة وتقليبها لعدة ثوانٍ حتى تتحمص فقط.
  • وضع البسطرمة على الرغيف.
  • وضع البيض في طبق آخر، وإضافة الفلفل الأسود والملح إليه وتقليب المكونات بالمضرب الشبكي حتى تتجانس بشكل تام.
  • وضع ما تبقى من الزبدة في المقلاة وإضافة البيض، وتقليبه لمدة دقيقة بملعقة بلاستيكية.
  • توزيع البيض على البسطرمة.
  • توزيع البصل، والطماطم، والجبن، والفلفل الأخضر على البيض والبسطرمة.
  • لف الرغيف بخفة على المكونات ثمّ وضعه في المقلاة على نار هادئة.
  • الضغط على الرغيف باستعمال الملعقة حتى يذوب الجبن، ويتحمص الرغيف، ويتماسك الحشو.
  • قلب الرغيف على الجهة الثانية والضغط عليه إلى أن يصبح لونه ذهبياً.
  • تقطيع الرغيف إلى عدة قطع وتقديمه مباشرة مع المخللات المفضلة والزيتون.


المصدر: mawdoo3.com