كتب tomato chips

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الشيبس رقائق البطاطا # رقائق الشيبس بالبهارات # طريقة عمل شيبس بالطماطم # سلطة رقائق الشيبس المكسيكية # رقائق الشيبس المقرمشة # السمك ورقائق الشيبس # رقائق الشيبس المنزلية # رقائق الشيبس بالكمون والكركم # رقائق البطاطا الشيبس السريعة # رقائق شيبس البطاطس المنزلية # ما هي أضرار الشيبس # كيف تصنع الشيبس # مهرجان التراشق بالطماطم # برغل بالطماطم # كفتة بالطماطم # اليغمش بالطماطم # الفول المدمس بالطماطم # الكروفات بالطماطم # الجبنة البيضاء بالطماطم # طبق دجاج بالطماطم صحي

عرض المزيد

رقائق الشيبس بالطماطم (معلومة)

وقت التحضير	15 دقيقة
وقت الطبخ	10 دقائق
عدد الحصص	4 حصص
المستوى	سهل

المكوّنات

حبات من البطاطس.
كوبان من الماء البارد.
أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
زيت نباتي للقلي.

مكوّنات صلصة الطماطم:

ملعقتان صغيرتان من خلّ التفاح.
مئة وعشرون ملليتراً من الكاتشب.
مئة وعشرون ملليتراً من الماء.
ست ملاعق صغيرة من السكر.
نصف ملعقة كبيرة من الملح
ربع ملعقة كبيرة من البهار الحار.

طريقة التحضير

نغسل حبات البطاطس، ونقشرها جيداً، ثمّ نقطعها إلى شرائح بطريقةٍ عرضية، باستخدام القشارة.
نذيب البكينج باودر، في الماء البارد في وعاءٍ متوسط الحجم، ثمّ نضع شرائح البطاطس مع الماء، ونتركها منقوعةً مدّة ساعتين.
نضع رقائق البطاطس على محارم ورقية حتّى تمتص الماء الزائد، وتجفّ.
نترك البطاطس على المحارم الورقية مفرودة حتّى لا تلتصق ببعضها البعض.
نضع الزيت النباتي في قدرٍ، ونضعه على النار حتّى يسخن.
نضع شرائح البطاطس في القدر، ونقليها دفعة تلو الأخرى.
نترك البطاطس في الزيت حتّى تصبح مقرمشة.
نُخرج البطاطس من القدر، ثمّ نضعها على محارم ورقية حتّى تمتص الزيت الفائض.
ننقل شرائح البطاطس إلى طبق التقدّيم، ثمّ نرش عليها القليل من الملح.
نضع خلّ التفاح، والسكر، والملح، والبهار في وعاء، ونخلط المكوّنات جيداً حتّى تمتزج.
نضيف الكاتشب، والماء إلى الخليط، ثمّ نخلط من جديد باستخدام المضرب اليدويّ حتّى نحصل على صلصةٍ متجانسةٍ.
ننقل الصلصة إلى طبق مناسبٍ بجانب البطاطس.