English  

كتب the method of honey glucose with marshmallow

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عسل الجلوكوز بالمارشميلو (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من الماء.
  • ثلاثة أكواب من السكّر.
  • ملعقة صغيرة من الخلّ.
  • عشرُ قطع من المارشميلو.


طريقة التحضير

  • نسخن الماء، والسكّر، والخلّ في قدر عميق على نار متوسّطة حتى تبدأ بالغليان، مع الحرص على دهن أطراف القدر بماء بارد بواسطة فرشاة حتّى لا يلتصق السكّر بأطراف القدر، ويتغيّر لونُه.
  • نضيفُ قطع المارشميلّو إلى القطر، ونحرّك بلطفٍ حتّى يذوبَ تماماً، هذه العمليّة قد تحتاجُ منّا من خمسِ إلى سبع دقائق حتّى تتجانس المكوّنات، ونحصل على عسل صافٍ خالٍ من أيّ تكتلات.
  • نضع عسل الجلوكوز في وعاء حتّى يبرد تماماً، ثمّ نحتفظ به في الثلاجة لحين الاستخدام، مع العلم أنّه يخزن لشهر، أو شهرين بحسب ظروف الحفظ.


المصدر: mawdoo3.com