English  

كتب عجينه السكر بالمارشميلو

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

عجينه السكر بالمارشميلو (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس وأربعين دقيقة


المكوّنات

  • أربعة أكواب من المارشميلو الصّغير الحجم الأبيض.
  • أربعة أكواب من السكّر الناعم.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.
  • ألوان الطعام -حسب الرّغبة-.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا أو أي نكهة -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • رشّ وعاء نظيف بالقليل من السكّر الناعم.
  • وضع المارشميلو في وعاء كبير مع الماء وإدخال الوعاء إلى الميكرويف لمدّة دقيقة أو إلى أن تنتفخ حبّات المارشميلو.
  • إخراج المارشيملو من الميكرويف وتحريكه جيّداً إلى أن يصبح المزيج سلساً وناعماً، وإذا لم تذب كل حبّات المارشميلو جيّداً يتم إرجاع الوعاء إلى الميكرويف لمدّة ثلاثين إلى خمسة وأربعين ثانية أخرى.
  • إضافة اللّون الغذائي المفضل، وخلاصة الفانيلا، ثمّ إضافة السكّر البودرة بالتدريج فوق المارشميلو وعجن الخليط إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
  • تغليف عجينة السكر بورق النّايلون ثمّ حفظها في الثلاجة لمدّة تصل إلى الشّهر تقريباً.
المصدر: mawdoo3.com