English  

كتب spring roll dessert

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حلى سبرنج رول (معلومة)


مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لـِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • كوبان من القطر.
  • ربع كوب من زيت الذرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • باكيت واحد من عجينة سبرنغ رول.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • زيت ذرة للقلي.


مكوّنات الحشوة:

  • ملعقة كيبرة من ماء الورد.
  • خمس ملاعق كبيرة من النشا.
  • كوبان من الحليب السائل.
  • علبة واحدة من القشطة.
  • ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون للتزيين.


طريقة التحضير

  • تحضير الحشوة عن طريق إذابة النشا مع نصف كوب من الحليب، وغلي ما تبقى من الحليب.
  • إضافة خليط الحليب مع النشا بالتدريج إلى الحليب المغلي، مع الإستمرار في التحريك.
  • تركه على نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم إضافة القشطة وماء الورد.
  • تحريكه جيداً، ووضع الحشوة في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
  • مزج الزبدة مع الزيت، ووضعه جانباً.
  • تحضير خليط اللصق، وضع الدقيق والقليل من الماء في طبق، وتحريكهم حتى يذوب الدقيق.
  • أخذ قطعتين من سبرنغ رول، ومسحهم بخليط الزيت والزبدة.
  • أخذ ملعقتين كبيرتين من الحشوة، وإغلاق اللفائف.
  • إلصاق أخر العجينة بخليط اللصق.
  • تسخين الزيت، وقلي حبات سبرنغ رول حتى تصبح ذهبية اللون.
  • إخراج سبرنغ رول من الزيت، ووضعها مباشرة في القطر.
  • نثر الفستق الحلبي المطحون على السبرنغ رول.


المصدر: mawdoo3.com