كتب simple white sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# دجاج وفطر بالصوص الأبيض
# باستا بالصوص الأبيض والدجاج
# صدور الفراخ بالصوص الأبيض
# معكرونة بالتونة والصوص الأبيض
# قرع العسل بالصوص الأبيض
# كيكة الجزر بالصوص الأبيض
# الستيك المقلي مع الصوص الأبيض
# طريقة الفراخ بالصوص الأبيض
# كيفية عمل الصوص الأبيض
# دجاج بالصوص الأبيض
# ستيك اللحم بالصوص الأبيض
# السمك بالصوص الأبيض
# صوص السينابون الأبيض بالجبنة
# صوص البشاميل الأبيض
# صوص البيتزا الأبيض
# صوص الكريمة الأبيض
# صوص الكراميل البسيط
# صوص الشوكولاتة البسيط
# صوص الثوم البسيط
# كيف نحصل على اللون الأبيض
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الصوص الأبيض البسيط (معلومة)
المكونات
- خمس وعشرون غراماً من الطحين العادي.
- ملح وفلفل أبيض -حسب الرغبة-.
- خمس وعشرون غراماً من الزبدة.
- ستمئة ملليلتر من الحليب.
طريقة التحضير
- وضع قدر متوسط العمق على نار متوسطة وتذويب الزبدة فيه، ثمّ إضافة الطحين إلى الزبدة وتقليبه لمدة من دقيقة إلى دقيقتين.
- رفع القدر قليلاً عن النار ثمّ إضافة ثلث كمية الحليب إلى الطحين وتحريكه ثمّ إعادته إلى النار وترك الخليط على نار هادئة إلى أن يتشرب الطحين كل كمية الحليب، ثمّ رفع القدر مرة ثانية عن النار وإضافة ثلث كمية الحليب وتقليبه على النار مرة ثانية إلى أن تصبح الصلصة كثيفة، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الحليب وترك الصوص يغلي على نار هادئة لمدة من ثمان دقائق إلى عشر دقائق ثمّ تتبيل الصوص بالملح والفلفل ورفعه عن النار.
