English  

كتب صوص البشاميل الأبيض

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

صوص البشاميل الأبيض (معلومة)


المكوّنات

  • مكعب ونصف من المرقة.
  • رشّة صغيرة من القرفة.
  • كوب من الماء.
  • رشّة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ثلث كوب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
  • ثلث كوب من النشا.
  • كوبان ونصف من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.


طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الماء، النشا والدقيق في قدر متوسط الحجم، وتقليب المواد معاً.
  • تسخين الزيت مع الزبدة في طبق متوسط الحجم.
  • إضافة البصل، وتحريكه ليصبح طرياً دون أن يتغير لونه.
  • إضافة كلٍ من: رشّة من القرفة، مكعب من المرقة، الفلفل والحليب ثمَّ سكب خليط النشا.
  • خلط المكوّنات معاً على درجة حرارة متوسطة للحصول على صلصة سميكة القوام.
  • ترك الصلصة على النار لعدة ثوانٍ مع تقليبها بهدوء.


المصدر: mawdoo3.com