كتب shrimp salon preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل صالونة الربيان
# إعداد صالونة دجاج
# طريقة إعداد صالونة الكاري
# كيف أعمل صالونة الدجاج
# صالونة الروبيان المخبوزة
# صالونة هندية
# صالونة العدس
# طريقة عمل صالونة الدجاج
# صالونة البطاطس
# عمل صالونة البطاطس بالتونة
# عمل صالونة البطاطس بالخضار
# صالونة بالخضار
# طريقة عمل صالونة السمك
# صالونة سمك بالعرقسوس
# صالونة سمك زبيدي
# طريقة عمل صالونة هندية
# طريقة الصالونة الهندية
# طريقة صالونة العدس
# صالونة العدس بالبطاطس
# صالونة الدجاج بالطريقة الهندية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد صالونة الربيان (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الربيان منزوع القشر، ومقطوع الرأس.
- أربعة أسنان من الثوم المهروس.
- أربع ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون.
- نصف حزمة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة بصل مقطعة إلى أربعة أرباع.
- حبة واحدة مقطعة إلى شرائح من: الفلفل أخضر، والفلفل الأحمر، والليمون الحامض.
- أربعمئة وخمسون غراماً من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- مزج كلٍّ من: الثوم، وقشور الليمون، ونصف كمية زيت الزيتون، بالإضافة إلى الزنجبيل، والكزبرة.
- وضع الربيان في التتبيلة السابقة، وتقليبه جيداً، ثمّ إدخاله إلى الثلاجة، وتركه لينقع لمدة ساعةٍ على الأقل.
- تشويح الربيان في مقلاةٍ على نارٍ متوسطة الحرارة لحين الاحمرار من كافة الجوانب.
- تسخين النصف المتبقي من زيت الزيتون في مقلاةٍ على النار، وتشويح البصل فيها لبضع دقائق.
- إضافة الخضروات المتبقية إلى البصل، وتقليبها جيداً، ثمّ تركها على نارٍ هادئة لحين النضوج.
- وضع الربيان إلى الخضروات على النار، وإعادة التقليب.
- تنكيه الصالونة بالملح والفلفل الأسود، وتزيينها بشرائح الليمون.
