English  

كتب معكرونة بصلصة الطماطم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

معكرونة بصلصة الطماطم (معلومة)


المقادير

  • 200 غرام من المعكرونة
  • رشة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي

مقادير الصلصة

  • فص ثوم مفروم فرم ناعم
  • بصلة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  • طماطم مقشّرة ومفرومة عدد 6
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب
  • 2 ملعقة كبيرة من الريحان أو الحبق
  • مكعب من مرق الخضار
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 500 غرام من الجبن المبشور
  • فلفل أسود
  • ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة في قدر مع إضافة الماء المغلي ، الملح ، وملعقة صغيرة من الزيت النباتي، وعند الانتهاء من سلقها نصفيها .
  • وبالانتقال لإعداد الصلصة نضع الزيت على النار ونضيف البصل مع التقليب حتّى يذبل ، ومن ثم نضيف الثوم له مع التقليب حتى يذبل أيضاً ، لاحقاً نضع صلصة الطماطم ونحركها حتى تذوب .
  • ومن ثم نضيف كل من الكاتشاب ، البندورة القليل من الماء ، الفلفل الأسود ، مكعب مرقة الخضار ، الزعتر ونتركها على النار مدّة 10 دقائق من الوقت حتّى تستوي الطماطم ، ومن ثم نضع الحبق.
  • في صحن التقديم نسكب المعكرونة التي قمنا بسلقها ، ونضع فوقها الصلصة ، مع رش الجبن أيضاً عليها.


المصدر: mawdoo3.com