كتب puree fenugreek with semolina
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# هريسة جوز الهند بالسميد
# هريسة الحلبة
# إعداد هريسة الحلبة بالزبادي
# طريقة هريسة الحلبة
# طريقة عمل الحلبة بالسميد
# كيكة بالسميد والحلبة والطحين
# الهريسة بالسميد واللبن البقري
# طريقة عمل الهريسة بالسميد
# طريقة عمل هريسة الحلبة
# هريسة الحلبة الفلسطينية
# إعداد هريسة السميد
# عمل هريسة السميد
# محوجة الحلبة بزيت الزيتون
# كيف تؤكل الحلبة
# بقلاوة بالسميد والحليب
# كنافة بالسميد والحليب
# هريسة اللوز
# هريسة القزحة
# هريسة الذرة بالكاكاو والسمسم
# هريسة البرتقال والقرفة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
هريسة الحلبة بالسميد (معلومة)
| مدة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدة الطهي | عشرون دقيقة |
| تكفي لِـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من السميد الخشن.
- ثلث كوب من حبوب الحلبة.
- كوب من ماء سلق الحلبة.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة ونصف من السمسم المحمص.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
مكوّنات القطر:
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوب وربع من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
طريقة التَّحضير
تحضير الحلبة:
- غسل حبات الحلبة ونقعها في ماء بارد لمدة يوم كامل أو أكثر مع تغيير ماء النقع خمس مرات تقريباً.
- تصفية الحلبة من الماء، وسلقها في ماء وفير إلى أن تنضج تماماً لمدة نصف ساعة تقريباً.
- فرك السميد بزيت الزيتون جيداً، ثم يتم إضافة باقي المكونات وخلطها مع بعضها البعض.
- إضافة كوب واحد من ماء سلق الحلبة وخلط المزيج جيداً.
- دهن صينية خبز بحجم مناسب بالقليل من زيت الزيتون، وتوزيع الخليط بشكل متساوٍ في الصينية.
- تغطية الصينية وتركها لمدة ساعتين تقريباً إلى أن تختمر الحلبة.
- إدخال صينية الهريسة إلى الفرن على الرف الأوسط، ثم يتم تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وبعد مرور عشرة دقائق عندما يجف السطح يتم إخراجها من الفرن.
- تقطيع الهريسة بواسطة سكين حاد بالشكل التقليدي، وإعادتها إلى الفرن وتركها لمدة ربع ساعة تقريباً.
- إخراج الهريسة من الفرن وتشريبها فوراً بالقطر الدافئ، وتركها حتى تبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.
تحضير القطر:
- وضع الماء في قدر صغير وإضافة السكر، وتركها على نار متوسطة الحرارة إلى أن يذوب السكر، وعندما يبدأ بالغليان يتم إضافة عصير الليمون.
- خفض الحرارة أسفل القدر إلى هادئة وترك القطر لمدة ثماني دقائق، ثم يتم رفعه عن النار.
