كتب إعداد هريسة السميد
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل هريسة السميد
# الهريسة بالسميد واللبن البقري
# هريسة جوز الهند بالسميد
# هريسة الحلبة بالسميد
# إعداد الهريسة
# إعداد هريسة الشطة
# إعداد هريسة الحلبة بالزبادي
# إعداد الهريسة السورية
# إعداد الخبز المغربي بالسميد
# إعداد الرواني بالسميد
# إعداد السميد البارد
# إعداد هريسة المغربية في البيت
# طريقة إعداد الهريسة الحلوة
# إعداد هريسة شهية
# طريقة إعداد التمرية بالسميد
# إعداد حلاوة السميد
# هريسة الذرة
# طريقة عمل هريسة الذرة
# عمل الهريسة العراقية
# الهريسة الليبية بالكراوية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد هريسة السميد (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من السكر.
- ثلاثة أكواب ونصف من السميد.
- نصف كوب من السمنة الذائبة.
- كوب ونصف من القطر.
- كوب من لبن الزبادي .
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- فستق حلبي أو لوز للزينة (يكون مطحوناً) .
- ملعقتان كبيرتان من السمنة البلدي.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع السّميد مع مقدار السكر، وكوب اللبن، وكوب السمنة الذائبة، والبيكنغ باودر، بالإضافة لنصف كوب من القطر، ونقوم بتحريك المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
- نقوم بتذويب الخميرة في نصف كوب من الماء الفاتر، ونضيفه للخليط السابق، ومن ثمّ نبدأ بإضافة الماء بصورةٍ تدريجيّة حتى تصبح الكميّة المضافة كافيةً للخليط، ونحرّكها مع بعضها البعض.
- نقوم بترك الخليط مدّةً كافية من الزمن تصل لساعتين أو ثلاث ساعات حتى نتأكّد من أنّه قد اختمر، وبعد ذلك يكون جاهزاً حتى يتمّ سكبه في صينيّة الفرن بعد أن نكون قد قمنا بدهنها بكميّةٍ بسيطة من السمنة الذائبة، وذلك حتى تعطي الهريسة مذاقاً شهياً، وبعد ذلك نضيف إليها المكسّرات.
- ندخل الصينيّة إلى الفرن على درجة حرارة ملائمة حتى تتحمّر وتنضج نصف نضوج، وبعد ذلك نخرجها من الفرن.
- نقوم بإعادتها للفرن حتى يكتمل نضوجها، وبعد ذلك نضيف إليها مقداراً من القطر والسمن البلدي حسب الرغبة حتى يضفي عليها مذاقاً لذيذاً متفرّداً.
- يمكن لنا أن نضيف جوز الهند للوصفة؛ حيث يمنح الوصفة طعماً شهياً، وقدراً من الهشاشة المطلوبة.
من الجدير ذكره أنّ الهريسة بالسميد من الوصفات التي تحتوي على مقدارٍ من السعرات الحراريّة يصل لخمسمئة وسبعة وثلاثين سعرةً حراريّة، كما أنّها تحتوي على ثمانية غرامات من الدهون التي يكون معظمها من الدهون المشبعة، بالإضافة لعناصر أخرى بنسب أقل، لذلك لا بدّ من عدم تناول كميّات كبيرة من الهريسة حتى نتجنّب الزيادة في الوزن.
