English  

كتب إعداد هريسة الحلبة بالزبادي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد هريسة الحلبة بالزبادي (معلومة)


المكونات

  • ثلثا الكوب من الحلبة المسلوقة مع إبقاء ماء السلق.
  • كوبان من السميد الخشن.
  • ربع كوب من الطحين.
  • بيضة
  • ربع كوب من السكر.
  • نصف كوب من اللبن الزبادي.
  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.


طريقة التحضير

  • نسلق حبات الحلبة بكوبين من الماء مدّة عشر دقائق.
  • نضع السميد في وعاء عميق، ونضيف إليه الزيت، والطحين، والسكر ونقلب جيداً، ثم نضيف البيضة، والفانيلا وماء الحلبة مع نصف كميّة حبوب الحلبة.
  • نضيف اللبن الزبادي إلى الخليط ونقلب جيداً، ونضع البيكنغ باودر ونخلط من جديد ثم نضع الخليط في صينية داخل الفرن على درجة 180م.
  • نرشّ باقي كمية الحلبة الحب عليها ونضغط عليها بلطف حتى تتماسك مع الخليط ثم نخبزها في فرن محمّى مسبقاً مدّة نصف ساعة.
  • نُخرج الصينيّة من الفرن ونقطّعها بالسكينة ثم نعيدها للفرن لتحمير الوجه من الأعلى.
  • نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالقطر وهي ساخنة والقطر ساخن.


المصدر: mawdoo3.com