قد لا يتواجد دبس الرمان في كافة المحلات التجاريّة، لذا يمكن تحضيره في المنزل عبر اتباع عدّة خطوات بسيطة:
المكوّنات:
- أربع أكواب من عصير الرمان غير محلى.
- ملعقتان من عصير الليمون.
- ملعقتان من الماء.
- ملعقة من السكّر.
طريقة التحضير:
- يتم مزج السكر والماء وتحريكهم المستمر على النار حتّى يتحول لكراميل.
- يتم إضافة ملعقتين من عصير الرمان وتقليبهم مع المزيج، ثمّ يتم إضافة عصير الرمان وعصير الليمون بالتدريج مع التحريك المستمر.
- يترك المزيج يغلي لمدّة (30-35) دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.
- يترك جانباً حتّى يبرد ليتم تعبئته في أوعية لحفظه، وتصل مدّة حفظه لمدّة شهر واحد فقط.
المصدر: mawdoo3.com