كتب preparation of cream soups
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل وربات بالقشطة
# الوربات بالقشطة
# عمل الوربات بالقشطة
# إعداد خبز الصاج مع القشطة
# إعداد القشطة العربية
# إعداد كنافة القشطة
# إعداد البف باستري بالقشطة
# إعداد البسبوسة بالقشطة
# إعداد الجبن بالقشطة
# إعداد القشطة بالنشا والعسل
# إعداد صينية الكنافة بالقشطة
# إعداد بقلاوة بالقشطة
# إعداد القشطة بماء الزهر
# إعداد صوص الشوكولاتة بالقشطة
# القشطة أو القشدة
# طريقة الآيس كريم بالقشطة
# القشطة بقشطة القيمر
# كريم كراميل جاهز بالقشطة
# طريقة الكريم كراميل بالقشطة
# الكريم كراميل بالقشطة والفواكه
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد وربات القشطة (معلومة)
المكونات
- عبوةٌ من عجينة البقلاوة المقطّعة إلى مربّعات.
- نصفُ كوبٍ من السمن، أو حسب الحاجة.
- نصفُ كوبٍ من الزيت النباتي.
- قطرٌ جاهزٌ حسب الرغبة.
لتحضير القشطة
- كوبانِ من الحليب.
- كوبٌ من الكريمة.
- ستُّ ملاعقَ صغيرةٍ من النشا.
- نصف كوبٍ من السكر.
- ستُّ قطعٍ من خبز التوست منزوع الأطراف.
للتزيين
- فستق حلبي مجروش حسب الحاجة.
- زهر الليمون حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- حضّري القشطة أولاً عن طريق تسخين الحليب في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة.
- أضيفي الكريمة، والنشا، والسكّر وحرّكي المكونات بواسطةِ ملعقةٍ خشبيّةٍ حتى تغلي.
- أضيفي خُبز التوست واستمري بالتحريك حتّى تحصلي على قشطةٍ غليظة القوام.
- ارفعي القدر عن النار واتركي القشطة جانباً حتى تبرد.
- افردي عجينة البقلاوة فوق سطحٍ نظيف، ثمّ اخلطي السمن والزيت في وعاء.
- ادهني كلَّ قطعةٍ من العجينة بالقليل من مزيج الزيت والسمن.
- ضعي كلَّ ستِ رُقاقاتٍ معاً ووزّعي القليل من القشطة على طرفِ كل قطعةٍ ثمّ اثنيها على شكلِ مثلّث.
- أعيدي الكرّة حتى تنتهي من الكميّةٍ كلّها.
- صفّي الشعيبيات في صينيّةٍ مدهونةٍ بالقليل من الزيت، ثمّ ادهنيها بما تبقّى من السمن.
- أدخلي الصينيّة إلى فرنٍ ساخنٍ على حرارةِ مئةٍ وثمانينَ درجةٍ مئويّة حتى تنتفخ.
- ضعي الصينيّة تحت الشواية حتى يتحمّر الوجه، ثمّ أخرجيها من الفرن واسكبي القطر على الوربات وزيّنيها بالفستق الحلبي وزهر الليمون.
نصائح
- للحصول على ورباتٍ سهلة التحضير يمكن أن تستخدمي القشطة الطازجة الجاهزة، وتُطبّقي الخطوات السابقة لتحضير وصفة الوربات.
- يمكن أيضاً أن تّحضّري هذه الوصفة وتحفظيها في وعاءٍ مُحكم الإغلاق لمدّة يومين في درجة حرارة الغرفة، ولمدّة خمسة أيّام في الثلاجة.
- لخيارٍ صحيٍ أكثر يُمكن التقليل من كميّة القطر المُضاف إلى الوربات، وإضافة القليل من العسل إلى كلّ حبّة.
- إذا أردت أن تُحضّري القطر في المنزل تأكدّي من أن يكونَ قوامه غليظاً نوعاً ما، وأن يكون فاتراً قليلاً وليس بارداً بالكامل، حتى تمتصه الوربات بشكلٍ أفضل.
