كتب يخنة البطاطا مع الطماطم
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# يخنة البطاطا بدون الطماطم
# يخنة البطاطا بصلصة البندورة
# يخنة اللحم بالطماطم
# طريقة طبخ يخنة البطاطا
# إعداد يخنة البطاطا
# طريقة يخنة البطاطا
# يخنة البطاطا بالدجاج
# يخنة البطاطا باللحم
# يخنة البطاطا باللحمة اللبنانية
# يخنة البطاطا والجزر
# طريقة عمل يخنة البطاطا
# يخنة اللحم والخضار بصلصة الطماطم
# يخنة اللحم مع البطاطا
# يخنة الفقع بمعجون البندورة
# يخنة البندورة مع البرغل والشعيرية
# يخنة البطاطس
# يخنة الدجاج والبطاطس
# يخنة الدجاج والبطاطس الحارة
# يخنة البطاطس مع الخضار واللحم
# لفحة على البطاطا والطماطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
يخنة البطاطا مع الطماطم (معلومة)
- نصف كيلو من لحمة رأس العصفور( المقطّعة مكعبّات).
- ثلاث حبّات من البطاطا المقطّعة مكعّبات والمقلية.
- حبّة بصل مفرومة ناعم.
- زيت نباتيّ.
- ملعقة من الثوم المهروس.
- خمس أكواب عصير الطماطم المخفّف بالماء (تعتمد كثافة عصير الطماطم على الرغبة).
- فلفل حار حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من الكمّون، والهال المطحون، والبهارات المشكّلة، والملح.
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الزيت النباتيّ، ونقلي به البصل المفروم، والثوم المهروس، ثمّ نُضيف اللّحمة ونتركها حتّى يتغيّر لونها.
- نضع الماء على اللّحمة حتّى تنضج جيّداً، ثمّ نُضيف إليها عصير الطماطم وحين يبدأ بالغليان نضع البطاطا المقليّة والبهارات، ثمّ نترك المكوّنات على النار لمدّة عشرين دقيقة وبعد ذلك تكون جاهزة للتقديم بجانب الأرزّ.
نصائح عامّة هناك بعض المعلومات المفيدة لكي في مطبخك قد تساعدك في إعداد اليخنة وغيرها من المأكولات وهي:
- عند بدء غليان الماء المسكوب على اللّحم تظهر رغوة يجب إزالتها حتى يكون طعامك خالي من الدسم الزائد غير المحبّب.
- يجب أن تقلى البطاطا في المأكولات التي يُضاف إليها الماء، وذلك لتبقى متماسكة، ويكون شكل الطعام مرغوب.
