English  

كتب potato chips in the oven

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شيبس البطاطا بالفرن (معلومة)


مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ستة إلى ثمانية أشخاص


المكوِّنات

  • حبتان من البطاطا الذهبية متوسطتا الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة جداً.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، أو (زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني).
  • رشّة من الملح البحري -حسب الرغبة-.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئتين درجة مئوية وتحضير صينية خاصة للفرن.
  • تقطيع البطاطا إلى شرائح رفيعة جداً ووضعها في وعاء ثمّ رشّ الزيت مباشرة عليها وتقليبها به.
  • رشّ القليل من الملح ثمّ صف الشرائح بطريقة منسقة بجانب بعضهم البعض (طبقة واحدة عدم وضع البطاطا فوق بعضها) في صينية للفرن بحجم مناسب.
  • وضع الصينية بالفرن لمدّة من اثنتي عشرة دقيقة إلى خمس عشرة دقيقة حتى تتحمر الرقائق ويصبح لونها ذهبياً.
  • إخراج الصينية من الفرن ثمّ رشّ الملح، والفلفل الأسود مجدداً حسب الرغبة وتركها لتبرد قليلاً حتى تقرمش أكثر.
  • إضافة البهارات المفضلة حسب الرغبة وهي: الفلفل الحار المطحون، والكمون، والأعشاب المشكلة أو السمسم أو أي نوع مفضل بشرط وضعه مباشرة بعد إخراج الصينية من الفرن.


المصدر: mawdoo3.com