كتب pickled turnip and cucumber
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مخلل اللفت والجزر والخيار
# مخلل اللفت والشمندر مع الخيار
# نصائح لتحضير مخلل اللفت
# طريقة صنع مخلل اللفت
# طريقة مخلل اللفت
# مخلل اللفت بالبهارات
# إعداد مخلل اللفت
# طريقة ومكونات مخلل اللفت
# نصائح لنجاح مخلل اللفت
# مخلل اللفت بخل التمر
# القيمة الغذائية لمخلل اللفت
# طريقة حفظ مخلل اللفت
# مخلل اللفت بالخل
# عمل مخلل اللفت والشمندر
# مخلل الشمندر واللفت
# طريقة عمل مخلل الخيار
# القيمة الغذائية لمخلل الخيار
# مخلل الخيار بالفلفل
# مخلل الخيار السريع
# إعداد مخلل الخيار
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مخلل اللفت والخيار (معلومة)
| مدّة تحضير المكوّنات | عشر دقائق |
| مدّة الطهي | خمس دقائق |
| تكفي لـ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- خمس حبات لفت كبيرة مقطعة أصابع رفيعة.
- حبة شمندر واحدة مقطعة شرائح.
- خمس ملاعق كبيرة من الملح الخشن.
- كوب واحد من الخل الأبيض.
- خمسة أكواب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
طريقة التحضير
- وضع اللفت في مصفاة بلاستيكية ثم رش الملح عليه.
- تقليب اللفت مع الملح بواسطة أطراف الأصابع يترك لعدة ساعات للتخلص من السوائل.
- إحضار مرطبان مناسب لكمية اللفت ووضع اللفت مع الشمندر بداخله.
- وضع الماء والملح في قدر متوسط الحجم، ثم وضع القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء ويذوب الملح ثم إضافة الخل إلى الماء.
- سكب خليط الملح والماء على اللفت.
- ترك اللفت إلى أن يبرد الماء تماماً ثم إحكام إغلاق المرطبان عليه.
- وضع المرطبان في مكان جاف وبارد لمدة تتراوح من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع إلى أن يتخلل اللفت.
