كتب pickled capsicum
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تخليل الفلفل الحار
# مخلل الفلفل المحشو
# مخلل الفلفل الحار بالجزر
# مخلل الفلفل الحار بالزيت
# مخلل الفلفل الحار المقطع بالزيت
# مخلل الفلفل الحار بالماء
# تخليل الفلفل الحار المحشو
# مخلل الفلفل الحار الأخضر بالماء
# تخليل الفلفل الحار المفروم
# مخلل فلفل الهلابينو
# مخلل الفلفل الحلو مع الخضراوات
# مخلل الفلفل الحار السهل
# مخلل الفلفل الحار بالخل والزيت
# مخلل الفلفل الحار مع الثوم
# مخلل الفلفل الحار بالبهارات
# مخلل الفلفل الأخضر الحار
# مخلل فلفل حار وليمون بالخلطة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مخلل الفليفلة (معلومة)
| مدّة التحضير | سبع ساعات وأربعون دقيقة. |
| درجة الصعوبة | سهلة. |
| عدد الحصص | ستة أشخاص. |
المكونات
- مقدار كيلوغرام واحد من الفليفلة.
- ثمانية أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من الملح.
- ثلاثة فصوص من الثوم.
طريقة التحضير
- نزع أقماع حبّات الفليفلة، وإزالة البذور الداخلية الموجودة فيها، ثمّ عمل فتحة طولية على طول كلّ حبّة من حبات الفليفلة.
- إحضار وعاء، ومزج كلّ من الماء، والملح، والخل فيه.
- التأكّد من درجة ملوحة المحلول؛ وذلك بوضع بيضة نيّئة مغسولة في المحلول، فإذا طفت البيضة على السطح وبقي جزء بسيط منها مغموراً في المحلول؛ فإنَّ هذا يدلُّ على أنَّ الملوحة مناسبة.
- وضع حبات الفليفة و الثوم في مرطبان، ثمَّ غمرها بالمحلول الملحيّ.
- ترك المرطبان دون غطاء مدّة سبع ساعات؛ وذلك كي يخرج الماء الزائد الناتج عن عملية التخليل.
- إغلاق المرطبان بطريقة مُحكمة، والاحتفاظ به داخل الثلاجة إلى أنْ يحين موعد استخدامه.
