English  

كتب orzo casserole with chicken staples

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طاجن لسان العصفور بدبابيس الدجاج (معلومة)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ خمسة أشخاص


المكوّنات

  • كوب من معكرونة لسان العصفور.
  • ملعقتان كبيرتان من السمنة.
  • أربع قطع من دبابيس الدجاج.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
  • كوبان من شوربة الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الجزر.
  • نصف كوب من الكرفس.
  • نصف كوب من البسلّة.
  • ورقتا غار.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.


طريقة التّحضير

  • تسخين الزيت في قدر واسع على نار متوسطة الحرارة، وإضافة دبابيس الدجاج إلى القدر، وتشويحها مع الزيت على جميع الجهات.
  • تتبيل دبابيس الدجاج بإضافة الملح، الفلفل الأسود، ورق الغار، الكاري، قرفة المطحونة والهيل، وتقليب الخليط جيداً حتى يكتسب الدجاج جميع النكهات.
  • رفع الدجاج ووضعه في طبق جانبي، وإضافة لسان العصفور إلى نفس القدر، وتشويحه على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة، ثمّ إضافة الجزر، الكرفس والبسلة، وتقليب الخليط جيداً.
  • إعادة دبابيس الدجاج إلى القدر، وإضافة شوربة الدجاج، وترك الخليط على النار إلى أن يغلي.
  • نقل الخليط إلى قدر طاجن، وإدخاله إلى الفرن، وطهيه لمدّة نصف ساعة على حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إخراج طاجن لسان العصفور من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً قبل التقديم.


المصدر: mawdoo3.com