كتب omelette with eggs and onions
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد العجة بالبيض والبقدونس
# طريقة عمل العجة بالبيض
# طريقة العجة بالبيض والخضار
# طريقة عمل العجة بالبصل
# طريقة العجة بالبطاطا والبيض
# طريقة عمل البيض العجة
# عجة بالبيض والبقدونس والنعناع
# عجة بالبيض والبطاطا والبقدونس
# عجة بالبيض والجبنة والبقدونس
# عجة السبانخ والبصل المكرمل
# عمل عجة السبانخ والبصل
# العجة المصرية
# العجة الليبية
# العجة العربية
# العجة الشامية
# العجة السورية
# العجة الحارة
# طريقة عمل العجة مع الدقيق
# طريقة عمل العجة بالبطاطس
# العجة في الفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
العجة بالبيض والبصل (معلومة)
| مدَة التحضير | عشر دقائق |
| مدَة الطهي | خمس دقائق |
| تكفي ل | ثمانية أشخاص |
المكوّنات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من كلٍّ من: زيت الزيتون لدهن المقلاة، والبقدونس المفروم، والطحين والبصل المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الزبدة الذائبة، والثوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ثلث ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة: الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، ومسحوق القرفة.
- ثماني حبات من البيض المخفوق جداً.
طريقة التحضير
- فرك البصل بالملح والفلفل ثمّ إضافة جميع المكوّنات إلى البيض المخفوق وخلطهم جيداً.
- دهن مقلاة عميقة بزيت الزيتون (قطرها خمس وعشرون سنتيمتر تقريباً من اجل الحصول على عجة سميكة).
- ضرب البيض مرة أخرى ووضعه مباشرة في المقلاة.
- طهي البيض على درجة حرارة منخفضة، ثمّ رفع الحواف باستعمال ملعقة مبسطة وتمييل المقلاة من أجل أن يتسرب البيض الغير الناضج الى الأسفل، وهكذا كما يعمل فتحة صغيرة في الوسط من أجل نفس السبب، ثمّ تقديم الصحن مع الخبز والزيتون.
