English  

كتب mushroom soup with vegetables and calamari

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شوربة الفطر بالخضار والكالاماري (معلومة)


المكونات

  • مغلّفان من شوربة الفطر.
  • كوب من البازيلاء الخضراء.
  • ثمانية أكواب من الماء.
  • أربع ملاعق كبيرة من البصل الأخضر.
  • ستمئة غرام من الكالاماري.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجافّ.
  • جزرتان مقطّعتان لمكعّبات صغيرة.


طريقة التحضير

  • نقطع الكالاماري من جهة واحدة لتصبح لدينا الكالاماري مسطّحةً، ثمّ نقطّعها إلى مكعّبات صغيرة.
  • نُحضر مقلاةً، ونضع فيها القليل من زيت الزيتون ونضعها على النار، ثم نضع الكالاماري ونتركها على هادئة حتّى تنضج ويجفّ الماء.
  • نُضيف الزعتر الجاف إلى الكالاماري ونقلّب، ثمّ نُضيف الماء، وبودرة شوربة الفطر، ونحرّك المزيج جيّداً حتى تذوب بودرة شوربة الفطر، ونتركها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق فقط.
  • نضيف البازيلاء والجزر، ونترك المزيج على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخرى مع التحريك من وقت لآخر.
  • نُضيف البصل الأخضر ونحرّك المزيج ونتركها على نار هادئة حتى تنضج الخضار.
  • نسكب شوربة الفطر في صحون التقديم ونزيّنها بورق النعنع الأخضر أو حسب الرغبة.


المصدر: mawdoo3.com